Heute geben wir einen informativen Überblick über das Abnehmprogramm für Frauen und Männer – die Kefir-Diät. Ob Sie es verwenden oder nicht, liegt in der Entscheidung von Ärzten und Fachleuten. Wir empfehlen Ihnen lediglich, sich mit dieser nächsten Art der Diäteinschränkung vertraut zu machen. Und am Ende lesen Sie die Meinung von Experten.
Die Kefir-Diät ist vielleicht das am weitesten verbreitete Programm, das auf Monoernährung basiert. Seine Beliebtheit verdankt es der allgemeinen Verfügbarkeit und dem geringen Kaloriengehalt von Kefir. Das fermentierte Milchprodukt enthält Substanzen, die den Darmtrakt sanft reinigen und dem Körper überschüssiges Wasser entziehen. Gewichtsverlust wird auch durch die Beschleunigung des Stoffwechsels erreicht.
Trotz des scheinbaren Gewichts der positiven Aspekte gibt es immer noch negative Seiten, und es lohnt sich, sie zu kennen.
Warum ist Kefir gut zum Abnehmen?
Kefir verdient Aufmerksamkeit, schon allein deshalb, weil er viele nützliche Bakterien und Pilze enthält. Dieses einzigartige Set an wertvollen Substanzen trägt zur ordnungsgemäßen Funktion unseres Verdauungstraktes bei und trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl lange aufrechtzuerhalten. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die diätetischen Eigenschaften des Produkts. Der regelmäßige Verzehr von fermentiertem Milchgetränk hilft auch, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Und das alles, weil es, wie bereits erwähnt, die Funktion des Magen-Darm-Trakts normalisiert. Und dadurch wird die Nahrung schneller verdaut (das Ergebnis ist dementsprechend eine aktive Gewichtsabnahme).
Doch hier gibt es einige Tricks, die nicht nur die Qualität des Getränks betreffen, sondern auch seine Verträglichkeit mit anderen Produkten.
Grundprinzipien der Kefir-Diät
Gehen wir die Grundprinzipien durch, die das Programm vorgibt:
- Der Hauptbestandteil ist Kefir. Sein Fettgehalt beträgt 1 %.
- Bei der fraktionierten Ernährung werden tagsüber 6 Gläser Kefir getrunken.
- Befolgen Sie die Trinknorm: Trinken Sie so viel sauberes Wasser, wie Ihr Körper verlangt. Selten überschreitet dieser Wert ein paar „zugeteilte“ Liter. Hitze, erhebliche körperliche Aktivität – und das ist wahrscheinlich alles.
Was Sie von der Diät erwarten können
Die meisten Diäten sind für die kurzfristige Anwendung gedacht. Die richtige Ernährung, von der man über Jahre und Jahrzehnte leben kann, muss ausgewogen sein. Die überwiegende Mehrheit der Diäten ist jedoch auf bestimmte Nährstoffe (BJU) ausgerichtet und hat daher einen ziemlich strengen Zeitrahmen. Man kann zwar in kurzer Zeit ein paar Pfunde mehr loswerden, doch auch nach starken Einschränkungen kehrt das Gewicht schnell zurück. Ernährungswissenschaftler raten davon ab, längere Zeit an dieser Express-Methode festzuhalten.
Fastentag
„Fastentage“ mit Kefir sind eine relativ sichere Gesundheitsmaßnahme, deren Zweck die Reinigung des Körpers ist. Verwechseln Sie „Entladen“ nicht mit Fasten. Durch den vollständigen Verzicht auf Nahrung verlangsamt ein Mensch seinen Stoffwechsel stark, Energie wird sehr sparsam verbraucht und der Körper versucht mit allen Kräften, das Gewicht zu halten. In einer solchen Situation zusätzliche Pfunde zu verlieren, wird schwierig sein. Ein Fastentag hingegen beschleunigt den Stoffwechsel durch regelmäßig zugeführte Nahrung.
„Entladen“ wird während einer Diät häufig verwendet, um den Zeiger auf der Waage zu bewegen, wenn sich der Gewichtsverlustprozess verlangsamt hat.
Vor- und Nachteile
Das Kefir-Abnehmprogramm hat seine Vor- und Nachteile. Zu den wichtigsten positiven Aspekten gehören:
- Normalisierung des Magen-Darm-Trakts;
- Verbesserung des Wohlbefindens.
Aber hier sind die unbestrittenen Nachteile:
- unzureichende Nährstoffversorgung des Körpers;
- Der Körper erhält nur wenige Kalorien, daher müssen Sie während der Diät auf körperliches Training verzichten.
Die Erfinder der Diät garantieren einen Verlust von 3-7 Kilogramm in kürzester Zeit. Vielleicht stimmt das. Bitte beachten Sie jedoch, dass Salz, das Flüssigkeit im Körper hält, hier völlig ausgeschlossen ist. Das bedeutet, dass der Körper während der Diätzeit einfach eine große Menge Wasser verliert. Schließlich ist es einfach unmöglich, innerhalb weniger Tage so viel Unterhautfett zu verbrennen. Aber wenn alle verlorenen Kilogramm Wasser sind, wird das Gewicht sehr bald wiederkommen.
Kontraindikationen
Erstens, individuelle Intoleranz. Der Arzt wird auch Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen raten, auf die Kefir-Diät zu verzichten: Geschwüre, Gastritis, Kolitis und andere.
Wie man Diät-Kefir herstellt
Es ist nicht schwer, dieses Getränk zu Hause zuzubereiten. Der Hauptunterschied zum im Laden gekauften Gegenstück ist die Haltbarkeit: Selbstgemacht hat weniger (nur einen Tag). Dies liegt an der Natürlichkeit des Produkts.
Sie benötigen einen Liter 1 % Kuhmilch. Als Vorspeise kann der gleiche im Laden gekaufte Kefir dienen.
Kochvorgang:
- Erhitzen Sie die Milch auf 40 Grad Celsius.
- einen Esslöffel Kefir hinzufügen;
- Gießen Sie die resultierende Mischung sofort nach dem Hinzufügen des Starters in ein Glas und lassen Sie sie einen Tag lang an einem warmen Ort stehen.
- Nach 24 Stunden ist selbstgemachter Kefir fertig.
Welche Produkte können Kefir in Ihrer Ernährung ersetzen, wenn Sie es nicht essen können?
Kefir enthält Milchpilz, der den Säuregehalt im Magen erhöht. Daher ist die Diät für Personen, die unter hohen Konzentrationen leiden, kontraindiziert. Doch es gibt eine Lösung für das Problem: Ersetzen des fermentierten Milchgetränks durch einen speziellen Starter. Dabei handelt es sich um eine Fertigmischung, die mehrere Bakterienarten enthält. Es kann in Apotheken oder Fachgeschäften gekauft werden. Auf den ersten Blick sieht die Mischung überhaupt nicht lebendig aus. Um die Haltbarkeit zu verlängern, werden die Bakterien jedoch einfach auf eine spezielle Art und Weise getrocknet. Wenn sie sich in einem günstigen Umfeld befinden, erwachen sie zum Leben. Und Sie erhalten hausgemachten köstlichen Kefir, den Sie zubereiten können, wenn Sie die Anweisungen auf der Packung befolgen.
Optionen für Kefir-Diäten
Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt haben viele Varianten der Kefir-Diät entwickelt, über die wir jetzt sprechen werden. Sie unterscheiden sich jedoch hinsichtlich der Bedingungen und Einschränkungen voneinander. Je steifer, desto kürzer die Dauer.
Ein wesentlicher Nachteil aller Diäten ist die psycho-emotionale Belastung. Sind Sie mental bereit, einer solchen Prüfung standzuhalten? Das Wichtigste bei Diäten ist die psychologische Einstellung. Abnehmen sollte ein bewusstes und richtiges Ziel sein. Wenn Sie Ihren Körper dazu zwingen, etwas zu tun, was Sie eigentlich nicht tun möchten, können Sie in einen Stresszustand geraten. Und schon jetzt drohen anhaltende Depressionen und die Entstehung gesundheitlicher Probleme. Betrachten Sie Diäten daher nicht als Pflicht, sondern als Wohltat für den eigenen Körper.
Kefir-Diät für 3 Tage
Und hier ist die schwierigste (und daher kurzfristigste) Option. Die Diät besteht aus 1,5 Liter fettarmem Kefir und zwei Liter Wasser.
Eintägige Fasten-Kefir-Diät
Ein Fastentag bringt nicht immer die gewünschten Ergebnisse, aber zumindest ist ein so kurzes Programm einfacher durchzuführen als eine langfristige Ernährungseinschränkung.
Hier ähnelt das Menü der vorherigen Option.
Winter-Kefir-Diät für 3 Tage
Die Winterdiät ist abwechslungsreicher und nahrhafter als die Sommerdiät. Kefir wird als Snack, als Nachmittagssnack und vor dem Schlafengehen verwendet: je ein Glas. Zugelassen sind folgende Produkte:
- Hühnereier;
- Kohl;
- Kartoffel;
- Karottenauflauf;
- Hähnchenfilet;
- Honig;
- Früchte;
- Fisch.
Sie können jedes Produkt aus dieser Liste während der gesamten Diät (drei Tage) nur einmal essen. Es ist schwer, diese Option als streng zu bezeichnen, finden Sie auch? Sie können bis zu 1 Kilogramm pro Tag verlieren. Aber wird dieses Ergebnis langfristig sein? Leider natürlich nicht. Schließlich wird überschüssige Flüssigkeit entfernt, nicht das Unterhautfettgewebe. Und es wird „seine Kapazitäten“ sofort wieder füllen, wenn die Beschränkungen aufgehoben werden.
Kefir-Diät für 5 Tage
Das Programm ähnelt der dreitägigen Version. Der Unterschied liegt in der Zugabe von einem Kilogramm Obst oder Gemüse pro Tag sowie der Möglichkeit, mageres Fleisch zu essen.
Diese Diätvariante wirkt reinigend auf den Körper und ist gut verträglich. Beim geringsten Unwohlsein (Schwäche, Schwindel) sollte die Diät sofort abgebrochen werden. Die Rückkehr zur gewohnten Ernährung sollte schrittweise erfolgen.
Diät für 7 Tage
Diese Sorte ist die beliebteste. Die Diät besteht aus 0,5 Liter fettarmem Kefir und 400 Gramm der folgenden Produkte:
- Kartoffeln;
- Huhn;
- Hüttenkäse;
- Früchte.
Ein kleines „Aber“: Sie können jeden Tag nur eines dieser Lebensmittel essen.
Der sechste Tag der Diät sollte „hungrig“ sein, das heißt, man darf nur Wasser trinken, was Ernährungswissenschaftler einhellig wiederholen: Das geht nicht!
Kefir-Apfel-Diät
Schon aus dem Namen des Kefir-Apfel-Programms wird deutlich, dass die Hauptzutaten Kefir und Apfel sind. Diese Kombination sollte sechsmal täglich eingenommen werden. Die Dauer einer solchen Diät beträgt höchstens drei Tage.
Eine längere Version der harten Kefir-Diät für 8 Tage
Das Ergebnis eines solchen Programms wird voraussichtlich ein Verlust von etwa 5 Kilogramm sein. Jeden Tag müssen Sie einen halben Liter Kefir trinken und folgende Nahrungsaufnahme zu sich nehmen:
- 1 Tag – 400 Gramm Kartoffeln;
- Tag 2 – 500 Gramm Trockenfrüchte: Pflaumen eignen sich beispielsweise auch gut zum Abnehmen;
- Tag 3 – 500 Gramm Hüttenkäse;
- Tag 4 – 500 Gramm Sauerrahm;
- Tag 5 – 300 Gramm Hähnchenfilet;
- Tag 6 – beliebige Früchte;
- Tag 7 – 3 Liter Kefir;
- Tag 8 – Wasser.
Diät für 9 Tage (3+3+3)
Die Diät ist recht langwierig und schwierig, weshalb es zu Ausfällen kommen kann. In den ersten drei Tagen müssen Sie eineinhalb Liter Kefir trinken und diese in gleiche Portionen aufteilen. Die zweiten drei Tage – eineinhalb Kilogramm Äpfel, die letzten drei Tage – noch einmal eineinhalb Liter Kefir.
Gestreifte Kefir-Diät
Die Diät wird „gestreift“ genannt, weil ihr Programm in „helle“ und „dunkle“ Tage unterteilt ist.
Was Sie an „dunklen“ Tagen essen können:
- mageres Fleisch, Fisch;
- Obst, Gemüse.
An „leichten“ Tagen ist die Ernährung bescheidener – 1,5 Liter fettarmer Kefir.
Fruchtkefir-Diät
Sie können diesem Programm nicht länger als fünf Tage folgen. Der Tagesbedarf besteht aus 1,5 Liter Kefir und einem Kilogramm Obst. All dies ist in gleiche Portionen aufgeteilt.
Diät von einem berühmten Sänger
Das Abnehmsystem der Sängerin besteht aus der Kombination einzelner Mahlzeiten mit Fastentagen auf Kefir. Hier müssen Sie Kohlenhydrate getrennt von Proteinen essen und ein paar Tage in der Woche nur Kefir essen.
Detailliertes Menü für jeden Tag
Wenn Ihr Arzt es Ihnen empfohlen hat und Sie sich entscheiden, die Kefir-Methode auszuprobieren, dann wird Ihre Ernährung in etwa wie unten beschrieben aussehen. In den ersten fünf Tagen müssen Sie zusätzlich zu den Hauptzutaten auch 1,5 Liter Kefir zu sich nehmen.
Montag
Am ersten Tag darf man vier gekochte Kartoffeln in der Schale essen.
Dienstag
Am zweiten Tag können Sie 150 Gramm Hähnchenfilet ohne Haut essen.
Mittwoch
Am dritten Tag können Sie sich 200 Gramm Rindfleisch gönnen.
Donnerstag
150 Gramm gekochtes Weißfischfilet.
Freitag
Fleischliebhaber werden es am Freitag schwer haben, denn die Diät besteht nur aus einem Kilogramm Äpfel oder Gemüse. Im Sommer können Sie sich auf Wassermelonen stützen.
Samstag
Wir kehren nur zu Wasser und fettarmem Kefir zurück.
Sonntag
Der Sonntag verläuft genauso wie der Samstag.
Gesunde Rezepte zum Abnehmen
Wir haben versucht, für Sie eine Auswahl gesunder Rezepte zusammenzustellen, die Ihnen helfen, schnell und harmlos, wenn auch nicht lange, Gewicht zu verlieren:
- Das am häufigsten mit Kefir zubereitete Gericht ist gemahlener Buchweizen. Es ist sehr einfach zu brauen. Abends müssen Sie das Müsli abspülen und dämpfen. Zum Frühstück wird über Nacht eingeweichtes Müsli mit Kefir vermischt. Zucker, Butter und Salz werden dem eingeweichten Buchweizenbrei nicht zugesetzt.
- Flachs mit Kefir. Das Gericht hat eine milde abführende Wirkung. Dies ist auf das Vorhandensein von Ballaststoffen zurückzuführen, die zur Entleerung des Darms beitragen. Die Zubereitungsmethode ist einfach: Die Samen müssen in Kefir eingeweicht werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Gericht zu verwenden: Sie können ein spätes Abendessen, eine Zwischenmahlzeit ersetzen oder den ganzen Tag so essen. Neben Leinsamen können Sie auch Mehl verwenden.
- Rote Bete wird zur Herstellung von Smoothies verwendet. Reiben Sie es dazu und mischen Sie es mit einem Glas Kefir. Schlagen Sie die resultierende Mischung in einem Mixer. Sie können versuchen, eine diätetische Rote-Bete-Suppe zuzubereiten. Auf die gleiche Weise können Sie einen Bananen-Kefir-Smoothie zubereiten.
- Gurken-Kefir-Okroschka ist eine gute Option für einen Fastentag. Für den Geschmack können Sie Sellerie hinzufügen und das Gericht mit frischen Kräutern garnieren: Dill oder Petersilie. Gurken enthalten außerdem einen nützlichen Stoff – Tartronsäure, der die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fette verhindert. Wer abnehmen möchte, sollte daher Gurken in seine Ernährung einbauen.
- Zimt und Ingwer. Diese Gewürze werden mit Kefir und Wasser vermischt. Die Haupteigenschaften eines solchen Arzneimittels sind eine harntreibende und abführende Wirkung.
- Goldene Milch mit Kurkumazusatz. Es ist klar, dass wir abnehmen und Kuhmilch durch Kefir ersetzen müssen.
- Verdünnen Sie Kefir mit Soda in den folgenden Anteilen: pro Liter Getränk - ein Teelöffel Soda und Pflanzenöl. Dieser Cocktail ist gut zur Darmreinigung.
- „Herkules“ reinigt auch den Darmtrakt gut. Sie können einen Smoothie aus Haferflocken, Pflaumen und Leinsamenöl zubereiten. Es ist besser, das Getränk morgens auf nüchternen Magen einzunehmen. Auf ähnliche Weise können Sie Müsli aufgießen.
- Mit Chiasamen können Sie einen Diätshake zubereiten. Für ein Glas Kefir benötigen Sie 1-2 Teelöffel.
- Der Einsatz von Kleie zielt auch auf die Reinigung des Darms ab.
So kommen Sie von der Kefir-Diät weg
Versuchen Sie am Ende der Diät, Ihre Ernährung aus abwechslungsreichen, aber kalorienarmen Lebensmitteln zusammenzustellen. Lassen Sie die richtige Ernährung (PN) zu Ihrem Lebensstil werden, sodass Sie keine strengen Diäten mehr einhalten müssen.
Bewertungen und Ergebnisse zum Abnehmen
Die meisten Bewertungen im Internet sagen, dass die Verwendung dieses Programms zum Abnehmen durchaus möglich ist. Der Mensch nimmt in relativ kurzer Zeit zwischen 3 und 12 Kilogramm ab. Aber alle schreiben, dass das Gewicht zurückkommt. Und das alles aufgrund der Tatsache, dass nicht Fett verbrannt wird, sondern überschüssige Flüssigkeit entfernt wird (darüber haben wir bereits gesprochen). Lohnt es sich also, Ihren Körper solch schwerer Folter auszusetzen? Es ist unwahrscheinlich, dass dies von großem Nutzen sein wird.
Expertenmeinung
Die Kefir-Diät ist nicht effektiv, sorgt nicht für ein Sättigungsgefühl und ist nicht ausgewogen. Häufiger Missbrauch führt zu restriktiven Essstörungen. Aber auch der regelmäßige oder regelmäßige Verzehr von Kefir ist für die meisten von uns durchaus möglich.